Menu

Голубика – ягодная царица

blueberry-fresh-berries-yagody-486

Голубика – душистая ягода, обладающая целым рядом целебных свойств. Раньше она была исключительно лесным жителем. Но сейчас ее научились профессионально выращивать в фермерских хозяйствах. Глава Фермерского хозяйства «Зеленый горизонт» Игорь Геннадиевич КОРШАКОВСКИЙ рассказал о том, почему белорусам рекомендуют как можно чаще принимать в пищу эту вкусную ягоду.

Питательная ценность голубики
 Благодаря большому количеству полезных свойств голубика может «дать фору» многим другим ягодам и фруктам. Богатство и изобилие полезных свойств объясняется наличием в голубике целого ряда жизненно важных для человека витаминов и минералов (A, B1, B2, PP, K, P, Fe...), клетчатки, аминокислот, дубильных и многих других веществ. А энергетическая ценность составляет всего 61 ккал.

Лечебная польза голубики

1.    Голубика укрепляет иммунитет детей, что позволяет ребенку остаться здоровым даже в периоды эпидемий гриппа. Голубика полезна для зубов растущего малыша, она упрочняет кости, повышает свертываемость крови.

2.    Ягода содержит фолиевую кислоту, столь необходимую беременной женщине. Натуральные синие ягодки могут не только поднять настроение, но и обогатить беременную женщину витамином C, который предотвращает появление простудных и вирусных заболеваний, повышает общую сопротивляемость организма, помогает поддерживать его в тонусе. Кроме того, она помогает устранить развитие анемии и ощущение слабости, поскольку богата железом, нормализует работу сердца и укрепляет стенки сосудов.

3.    Так как голубика обладает целительным воздействием на область мочеполовых путей, то она оказывает благоприятное влияние и на здоровье мужчин: предупреждает развитие простатита, помогает поддерживать сексуальную форму.

4.    Является полноправным «лекарством от старости» и успешно лечит болезни сердца. Содержит антиоксиданты, которые обладают омолаживающим эффектом и общим оздоровительным воздействием: укрепляют стенки сосудов, уменьшают развитие сердечно-сосудистых заболеваний, позволяют коже дольше оставаться молодой.

5.    Помогает в борьбе с ненужными килограммами. Удивительно, но факт: если включить в свой рацион голубику и употреблять ее регулярно, то можно в сравнительно короткое время достичь эффекта похудения. Ягода обладает поразительной способностью буквально сжигать весь лишний жир. Существуют даже диеты, в состав которых входит голубика.

6.    Помогает сохранить зрение. Как и черника, голубика препятствует развитию глаукомы, катаракты, дальнозоркости, близорукости, укрепляет стенки сосудов, способствует поддержанию остроты зрения на долгое время.

7.    Устраняет запоры. Тем, кто страдает этим неприятным явлением, знакомы беспокойные ощущения и необходимость постоянно прибегать к действию слабительного. Умеренное потребление голубики помогает предотвратить образование запоров и нормализует работу кишечника.

8.    Помогает при болезнях пищеварительной системы. Оказывает нормализующее воздействие на стенки желудка.

9.    Повышает свертываемость крови, что особенно ценно для людей, недавно перенесших операцию и потерявших много крови. Благотворно влияет на лимфу.

10.  Ягоду следует употреблять людям с низким гемоглобином. Голубика предотвращает риск появления анемии.

Полезные свойства голубики оказывают влияние на поддержание организма в тонусе, чтобы оставаться в добром расположении духа и отличном настроении, сохранять позитивный взгляд на мир.

Что приготовить из уникальной ягоды?
Из голубики можно сварить всевозможные компоты, желе, конфитюры, ароматное варенье, которое будет обладать неповторимым запахом, сделать квас. Ее ингредиенты идут на приготовление вкуснейшего вина. На зиму голубику можно замораживать практически без существенной потери целебных свойств, а также сушить и вялить.

Фермерское хозяйство «Зеленый горизонт» находится в 20 км от Гродно, в д. Ратичи Гродненского района. Попробовав ягоду голубики и очаровавшись ее вкусом и свойствами, мы решили приступить к ее выращиванию не только для себя, но и в промышленных масштабах.

Деревня «Ратичи», +375 (152) 910 510
www.zelmir.com

УНП 590779369

Магазин «Зеленый Мир»
ул. Антонова, 30, Гродно
Работаем без выходных

 

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить